近日，益阳师范高等专科学校历时 8 个月的学生食堂突出问题专项整治工作进入总结阶段。自 2025 年 4 月启动以来，学校严格落实湖南省教育厅专项整治要求，坚持问题导向、目标导向，通过高位统筹、精准排查、闭环整改，全面提升校园餐饮服务水平，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。

专项整治工作启动之初，学校迅速成立由校党委书记、校长任组长，多部门协同参与的专项整治工作领导小组，制定《益阳师范高等专科学校学生食堂突出问题专项整治实施方案》，明确动员部署、自查自纠、整改攻坚、总结提升四个阶段的时间表与路线图，层层压实责任链条。4 月至 5 月，后勤基建处牵头联合多部门，对全校 2 个学生食堂开展全流程自查自纠，通过实地排查、台账查阅、师生访谈等方式，全面梳理出经营管理“三落实”、食品安全“三到位” 及日常管理三大类共 10 余项问题。

针对排查发现的问题，学校建立“一问题一台账、一整改一验收” 闭环管理机制，靶向施策推进整改。在制度建设方面，完善《食堂管理制度汇编》，新增《食堂食品安全自查制度》等 5 项制度，形成规范化管理体系；在硬件升级上，投入 14.1 万元改造食堂电力设施，承担全部空调运行电费，优化就餐环境；在食品安全管控上，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，规范食材存储、加工流程及餐具消毒，整改期间未发生任何食品安全事故。

此次整治创新性构建了托管食堂食材采购监管模式，通过规范供应商准入、多部门联合评审、月度公开竞价等机制，既保障食材安全与价格公正，又防范经营风险。同时，学校健全膳食委员会工作机制，推动师生参与民主管理，常态化开展食堂满意度调查，10 月、11 月学生满意率均达 80% 以上，较整治前显著提升。

截至 本月，自查发现的“三落实、三到位”核心问题已基本完成整改。针对整治中出现反复的分包转包问题，学校持续强化监管，责令两家托管公司规范用工管理，后续将通过常态化核查严防违规行为反弹。此次专项整治不仅实现了食堂卫生环境、菜品质量、服务水平的全面改善，更建立起“用制度管权、用制度管事、用制度管人” 的长效机制，多次获得赫山区市场监督管理局的肯定。

下一步，学校将持续深化问题整改，开展“回头看”行动；加强托管公司财务监管，防范经营风险；积极借鉴先进经验，探索菜品创新与价格调控的平衡之道，不断提升食堂治理精细化水平，为全校师生提供更安全、健康、优质的餐饮服务。