为深入贯彻高校食堂安全管理与服务提质相关要求，切实保障全校师生饮食安全与就餐体验，我校于2025 年 10 月 15 日，召开本月学生食堂工作调度会。党委委员、校长鲁良，党委委员、副校长段学文出席会议，后勤基建处、计划财务与资产管理处相关负责人，以及食堂管理员、食堂托管公司代表参加会议。会议由后勤基建处处长王立主持。

会上，各相关方依次汇报工作进展。食堂托管公司就学校此前交办事项作专项回应；食堂管理员伍茂通报 9 月食堂食品安全专项检查结果，明确检查中发现的问题及后续整改要求；后勤基建处副处长肖伟汇报 9 月市场监督管理局突击检查反馈问题的整改进展，以及 9 月学生食堂满意度调查情况；后勤基建处处长王立围绕 “高校食堂专项整治” 工作要求，通报食堂食材供应商筛选工作落实情况，并部署下一阶段四项重点整改任务，确保食堂管理规范有序推进。

段学文副校长围绕食堂管理、发展与服务三方面提出明确要求：1.抓日常管控，筑牢管理基础。持续落实日管控机制，确保问题早发现、早交办，督促托管公司限期整改到位。2.推规范发展，夯实运营根基。坚定推进食堂规范运营，落实大宗食材统一采购集中配送的要求，严禁档口转包分包以规范经营、加强人员培训以提升综合能力。3.谋品质提升，优化服务体验。聚焦师生需求改进服务，深度分析外卖入校问题以制定应对策略、持续改进经营理念以适配发展需求、定期更新菜品种类以提升餐品质量。

鲁良校长作总结讲话，强调三方面要求：1.针对问题，筑牢运营根基 ，以闭环管理彻底解决问题。通过多渠道广泛收集食堂在食材、餐品、服务等方面的问题，深入研判问题根源，明确整改责任主体与时限，整改完成后开展 “回头看”，形成全流程管理闭环。2.紧跟需求，提升服务品质，以精准对接满足师生需求。定期组织师生开展饮食需求调研，结合调研结果调整菜品结构、改善就餐环境，建立“需求 - 提升 - 反馈”长效机制，持续优化服务。3.围绕政策，保障合规运营，以严格落实守住安全底线。第一时间组织食堂管理及工作人员学习高校食堂相关政策文件，每月对照政策开展自查自纠，组建专人监督小组跟踪整改情况，坚决守住食品安全与服务质量底线。

此次会议明确了食堂工作重点与方向，为后续规范运营、提升服务提供了清晰指引。我校将以此次会议为契机，持续聚焦师生需求，抓实食品安全管理，全力打造让师生满意的食堂服务体系。